Польза гоголь-моголя.

Название напитка «гоголь-моголь» подарили нам англичане — «hoog-mug», и переводится оно как  «мешанина».  Гоголем-моголем называют безалкогольный напиток, который является десертом и сделан из сырых куриных яиц и сахара.

По поводу того, откуда взялся гоголь-моголь, существуют разные легенды в разных странах. Немцы говорят, что гоголь-моголь придумал кондитер Манфред Кекенбауэр. Поляки – что этот напиток является делом рук певца хора при синагоге Гогеля в городе Могелев. Легенда гласит, что он потерял голос и решил воспользоваться советом по возвращению голоса — выпить сырое яйцо. Но при этом для вкуса он присоединил сахар и вино.

Позже к базовым компонентам стали добавлять другие, что приводило к получению новых вариаций напитка. Хотя гоголь-моголь относится к безалкогольным напитком, однако в некоторых барах и клубах его предлагают с ромом, виски, коньяком, пивом, бренди или вином. Но соединяют с алкоголем напиток очень осторожно, чтобы получить однородную консистенцию.

О том, как приготовить этот полезный напиток, читайте в нашей следующей статье: Рецепты гоголь-моголя.

Польза гоголь-моголя.

Польза гоголь-моголя связана с составом основного компонента — сырого куриного яйца. Оно имеет большое количество витаминов (А, В12, В3, Е, D), минеральных веществ (кальций, магний, фосфор, йод, железо, цинк, и селен, мощнейший антиоксидант) и микроэлементов, которые необходимы для полноценной деятельности организма.  Кроме этого в гоголь-моголе есть важные аминокислоты, холеин, биотин и фолиевая кислота.

Что лечит гоголь-моголь?

1. Зачастую гоголь-моголь применяют для борьбы с простудными заболеваниями, для укрепления голосовых связок и возвращения потерянного голоса.

2. Так как этот напиток насыщен белками, то он полезен при недостаточной массе тела и анорексии. Однако не стоит думать, что он ведет к появлению лишнего веса. Напиток считается низкокалорийным продуктом, потому что он насыщен правильными жирами.

3. Употребление напитка помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и раковых новообразований. Он способствует укреплению волос, зубов и всей костной системы организма.

4. В яйцах имеется холестерин, но они содержат и вещества, его расщепляющие, что дает возможность связывать и выводить избыточный холестерин и жир. А еще яичный состав положительно отражается на состоянии глаз и уровне зрения.

Противопоказания.

Противопоказанием к употреблению гоголь-моголя является аллергия на яичный желток и диабет. Кроме этого Здоровая жизнь обращает ваше внимание, что яйца должны быть свежими и безопасными. Поэтому для напитка следует выбирать лишь неповрежденные, однородного цвета и недавно купленные яйца.

Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!