Польза кефира для организма.
Польза кефира для организма обусловлена содержанием в нем полезных бактерий. Причем эти бактерии имеют такое чудесное влияние на органы человека и системы органов, что кефир внесли в список наиболее полезных продуктов в мире, по мнению ФДА США.
Польза кефира для организма. Кефир содержит такие полезные бактерии, как лактокультуры-пребиотики. Они живут у нас в кишечнике, и их функция состоит в том, чтобы усваивать продукты, богатые клетчаткой. Состояния микрофлоры кишечника напрямую влияет на качество пищеварения и на иммунитет. Кефирные лактокультуры усваиваются достаточно быстро и полноценно.
Врачи считают необходимым пить кефир людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы. Кефир должен входить и в рацион тех людей, кто имеет проблемы с лишним весом и ожирением.
Молочнокислые бактерии помогают предотвратить гниение в кишечнике, что положительно сказывается на общем состоянии. Кроме этого кефир обладает бактерицидным действием, предотвращая развитие возбудителей различных желудочно- кишечных инфекций.
Так как кефир имеет легкое мочегонное действие, то его полезно пить при проблемах с отеками и повышенном давлении. Кефир наделяет наш организм полноценным белком, но для этого следует выпивать около полулитра нежирного кефира в день.
Интересно, что кефир является универсальным продуктом для регуляции скорости пищеварения. Так, свежий кефир действует, как легкое слабительное, а кефир старше 3 дней будет, наоборот, крепить. Кефир хорошо сочетается с изделиями из муки и любыми зерновыми. Если выбирать между кефиром и молоком, то лучше отдавать предпочтение кефиру, так как он быстрее усваивается.
Его рекомендуют пить ослабленным болезнью людям, пожилым и детям старше 7 месяцев. Используют кефир и в косметологии для улучшения состояния кожи и волос. В основном из него делают маски.
Кефир содержит небольшой процент алкоголя и подробней об этом можно узнать в нашей статье: Сколько алкоголя содержит кефир?
Полезные свойства кефира:
— способствует очищению кишечника и желудка;
— улучшает общее самочувствие и иммунитет;
— снижает усталость;
— успокаивает и улучшает сон и состояние нервной системы;
— улучшает выработку пищеварительных соков;
— утоляет жажду, восполняет недостаток влаги в организме;
— уменьшает риск онкозаболеваний.
Применение кефира:
1. Кефир на ночь. Чтобы ощутить на себе пользу кефира, следует выпивать около двух стаканов этого кисломолочного напитка в день. Причем один из стаканов рекомендуется выпить незадолго до сна. Этот вариант можно применять и в диетах на похудение, так как на голодный желудок трудно заснуть, а кефир помогает снять чувство голода, но не оказывает на организм весомой нагрузки.
Вечерний прием кефира поможет и тем, кто имеет проблемы со сном, так как он обладает расслабляющим и успокаивающим действием. Обратите внимание, что кальций кефира усваивается лишь ночью, поэтому, чтобы получить порцию кальция, следует выпивать кефир именно перед сном. Чтобы кефир лучше усваивался, его надо пить состоянии комнатной температуры, но не в подогретом виде.
2. Кефир для похудения. Чтобы еще больше усилить эффект кефира для похудения, воспользуйтесь таким рецептом: добавьте в стакан кефира щепотку порошка корицы, 1 ст. л. мёда, 1 ч. л. измельченного имбиря, кусочек лимона и 2 ст. л. воды. Этот кефир также желательно выпить перед сном.
3. Разгрузочный день. Кефирные диеты могут обернуться для многих расстройством пищеварительной системы. Переносятся кефирные диеты не всегда
легко, поэтому лучше воспользоваться разгрузочными кефирными днями.
Раз в неделю, лучше в выходной день, выпивайте полтора литра нежирного качественного кефира и больше ничего не ешьте. Пейте по полстакана кефира раз в два часа. Не забудьте оставить стакан кефира на ночь.
Можно применять и другой вариант разгрузочного дня: два стакана кефира на полкилограмма нежирного творога.
Противопоказания к употреблению кефира:
— желудочные заболевания, при которых повышена кислотность;
— люди, кишечник которых склонен к явлениям, противоположным запорам. В таком случает кефир можно пить, но в небольших количествах.
Здоровая жизнь желает вам здоровья и уверена, что кефир обязательно вам поможет в этом.
Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!
