Что такое живые продукты питания?
Вы знаете, что существуют живые продукты питания? Именно эти продукты дают организму основную долю полезных для организма веществ, витаминов и микроэлементов. По этой причине эти важные и полезные продукты и названы живыми, то есть несущими жизнь.
Живые продукты питания: что это?
Живыми продуктами называют продукты, которые употребляют в пищу в сыром виде. При этом, чтобы их переварить, организму не приходится тратить ферменты, так как эти продукты имеют свои ферменты. Чтобы продукты оставались живыми, их не надо подвергать термической обработке или делать минимальную, не надо добавлять химические добавки.
Список живых продуктов питания:
— к живым продуктам относятся орехи, грибы, овощи, зерновые, фрукты, ягоды;
— живым продуктом считается и натуральный квас. В нем содержится большое количество важных микроэлементов: магний, калий, кальций, которые улучшают кровообращение, иммунитет, нервную систему и опорно-двигательный аппарат. Живой квас готовится только по старым традиционным рецептам;
— нерафинированное масло. Оно положительно сказывается на здоровье женской половой системы, мозга и сердца;
— к живым продуктам можно отнести и хлеб из цельнозернистой муки, так как он может стать богатым источником клетчатки для вашего организма;
— молоко считается живым, если корову недавно подоили, а натуральные йогурты живые в течение трех дней;
— живой считается вода из родников и артезианских скважин, так как она имеет повышенное содержание питательных веществ, хорошую сбалансированность и легко воспринимается организмом.
Польза живых продуктов питания.
Для правильного восстановления организма, омоложения и регенерации клеток, организму необходимы ферменты. Ферментов может недоставать, если человек злоупотребляет тяжёлой пищей, так как в таком случае новые ферменты не поступают в организм, а имеющиеся тратятся на переваривание пищи. Живые продукты дарят организму клетчатку, которая питает микроорганизмы кишечника, вырабатывающие аминокислоты и витамины.
Кроме этого живые продукты содержат энзимы, борющиеся с холестериновыми бляшками в кровеносных сосудах и очищающие внутренние органы. Энзимы продляют молодость организма.
Почти все полезные вещества при приготовлении продуктов разрушаются. Белок при этом распадается, витамины и минералы теряют свою пользу, а жиры превращаются в транс-жиры, долго сохраняющие свои негативные качества. В живых продуктах сохраняются все полезные свойства, аминокислоты и витамины.
Что приготовить из живых продуктов?
— овощные и фруктовые салаты: апельсин хорошо сочетается с морковью и грейпфрутом, изюм с яблоком и морковью, капуста с помидорами, редис с огурцами, зелень с салатом латуком, квашеная капуста с луком. Конечно, все салаты проще готовить летом, когда много разных свежих овощей и фруктов. Весной можно делать салаты с добавлением квашеной капусты, помидоров, огурцов, шиповника, сухофруктов, редиса и шпината;
— в зимнее время следует употреблять хурму, гранаты, курагу, фейхоа, мандарины и апельсины, мороженую клюкву;
— можно готовить овощные котлеты: картофельные, свекольные, капустные, морковные;
— вареники и пироги с овощными начинками, рагу, соусы, баклажанная или кабачковая икра;
— можно угощать семью фруктовым пюре. Готовится оно из стакана воды, зелени по желанию и фруктов. Все компоненты надо смешать и взбить в блендере. Такое пюре хорошо поднимает иммунитет, особенно в зимний и весенний период.
Однако Здоровая жизнь обращает ваше внимание, что термическая обработка снижает пользу живых продуктов.
Если вы ели минимальное количество живых продуктов, то приучайте организм к ним постепенно, чтобы не вызвать недовольство желудочно-кишечного тракта. Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Как приготовить сок и салат из живых продуктов:
Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!
