Стебель сельдерея: польза и вред.
Как бы вы отнеслись к овощу, который имел бы противораковую активность, продлял молодость, восстанавливал здоровье нервной системы, улучшал работу сердечно-сосудистой системы и ускорял обменные процессы? Скорее всего, вы бы обязательно включили этот овощ в свой ежедневный рацион. А теперь главное: такой овощ существует. Он называется сельдереем.
О пользе и вреде стебля сельдерея было известно давно. Упоминания о нем нашли в старинных рукописях травников. Ему приписывали разные свойства, но самым популярным было его воздействие на мужское здоровье.
Польза стебля сельдерея.
Полезных свойств у этого овоща довольно много. Он полезен лицам различных возрастных групп, но особенно людям пожилого возраста. Съедобными являются все части сельдерея, однако многие предпочитают употреблять в пищу только стебли.
Польза стеблей сельдерея проявляется такими свойствами:
1. Улучшается работа пищеварительной системы. При систематическом употреблении сельдерея улучшается способность желудка переваривать пищу, исчезают запоры и метеоризм, уменьшается изжога и количество приступов желудочных спазмов.
2. Очищается организм. Сельдерей помогает выводить из организма шлаки и токсины, благодаря чему улучшается состояние кожных покровов и общее самочувствие.
3. Источник каротина и витамина С. Если употреблять ежедневно по 2 ст. л. измельченной зелени сельдерея, то организм не будет ощущать недостатка в этих веществах. Особенно полезно употреблять сельдерей в весеннее и зимнее время. Маленьким детям можно добавлять по несколько капель отвара сельдерея в любой сок.
4. Ранозаживляющие свойства. Вылечить ожог, порез, воспаление и гематому можно гораздо быстрее, если делать примочки из отвара сельдерея. Для этого высушенную и измельченную зелень надо залить кипятком и оставить настояться в течение 2 часов. Этот же отвар полезно употреблять в пищу, если необходимо очистить организм от вредных веществ.
5. Улучшает половую функцию, повышает сексуальные функции у мужчин, являясь своеобразным афродизиаком. Один из болгарских травников в своей рукописи написал о том, что, если бы мужчины осознавали все полезные свойства сельдерея, то они засадили им бы весь огород.
6. Продляет молодость. Сельдерей приостанавливает разрушительные процессы в организме, замедляя процессы старения. Регулярное употребление сельдерея является профилактикой старческого слабоумия. Это свойство сельдерея активно используется в косметологии. Домашние маски из свежей зелени сельдерея улучшают состояние кожных покровов и омолаживают.
7. Улучшает работу нервной системы. Ученые говорят, что сельдерей имеет седативные свойства, поэтому его полезно употреблять людям в состоянии хронического стресса и нервного напряжения.
8. Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
9. Регулирует обменные процессы. Это положительно сказывается на уровне сахара в крови, что полезно больным сахарным диабетом.
Вред стебля сельдерея.
Хотя стебель сельдерея имеет много положительных свойств, в некоторых случаях он может быть вреден. Здоровая жизнь не рекомендует употреблять сельдерей при наличии таких проблем:
- при камнях в почках и склонности к образованию камней, так как чрезмерное употребление сельдерея приводит к активному движению камней. Однако в минимальных количествах сельдерей в этом случае будет даже полезен;
- наличие эпилепсии. Употребление сельдерея обостряет заболевание;
- варикозное расширение вен и тромбофлебит;
- энтероколиты и колиты, так как в сельдерее содержится большое количество эфирных масел.
Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!
