Польза жареных семечек подсолнуха.
Польза жареных семечек подсолнуха известна не всем. В основном мы употребляем жареные семечки с целью скоротать время, поедая что-то вкусненькое. В то же время вместе с семечками мы получаем немало полезных веществ.
Состав и польза жареных семечек подсолнуха.
В семечках подсолнуха содержится большое количество полезных и важных для организма веществ:
— витамины: А, В, С, D, Е. Такой витаминный набор является очень важным для организма. Он помогает улучшить состояние органов зрения и состава крови, улучшить усвоение организмом кальция, оказывает омолаживающий и тонизирующий эффект.
Полезные свойства семечек распространяются и на состояние кожных покровов, улучшая тургор тканей, цвет лица, повышая эластичность кожи и тонизируя ее.
Витамин Е является сильнейшим антиоксидантом, который положительно сказывается на здоровье слизистых оболочек и кожи благодаря тому, что он защищает клетки от повреждений, вызванных наличием свободных радикалов. Суточную дозу витамина Е можно получить, съев всего лишь 25 грамм очищенных ядер семечек подсолнуха.
— микроэлементы: натрий, йод, фосфор, кальций, кремний, магний, железо, селен, цинк. В природе не так много можно найти продуктов, которые обладают таким набором минералов.
Такой минеральный комплекс положительно сказывается на состоянии многих систем организма, улучшает деятельность печени, очищает сосуды от холестериновых бляшек (при употреблении сырых семечек), стимулирует пищеварение, прочищает желчевыводящие потоки.
В большом количестве в семечках содержится магний, который жизненно важен для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также иммунитета. Важным микроэлементом семечек является селен – отважный борец против многих болезней, в том числе против рака.
— белковые соединения. Пятую часть семечек составляет белок. Кроме этого семечки содержат ценные и незаменимые аминокислоты.
— жирные кислоты. Ненасыщенные жирные кислоты, находящиеся в семенах подсолнечника, являются важной составляющей клеточных мембран и структур головного мозга.
В чем польза жареных семечек подсолнуха?
Полезны семечки и для тех, кто нервничает и депрессует, так как с помощью нехитрого процесса очистки семечек можно восстановить психическое равновесие и получить силы для дальнейшей деятельности. А желающие бросить курить с помощью семечек могут избавиться от этой вредной привычки.
Семечки подсолнуха помогают и женщинам в период менопаузу, так как они уменьшают силу приливов.
Кроме этого любительницы натуральной косметики могут приготовить из семечек подсолнуха домашний скраб. Для этого ядрышки надо измельчить и смешать со сметаной. После этого нанесите скраб на лицо массирующими движениями. Вы заметите, что кожа стала гладкой и чистой.
Вред жареных семечек подсолнуха.
— калорийность. Так как семечки подсолнечника очень калорийны (520 кал на 100 г), то употреблять их нужно в первую половину дня и в ограниченном 
количестве при желании похудеть.
— твердая скорлупа. Этот минус относится к тем, кто разгрызает скорлупу зубами, принося вред зубной эмали.
— вредные компоненты: кадмий. Интересно, что семечки полезно есть только свежие, так как полезные вещества имеют свойства разрушаться в зависимости от времени, которое они пролежали. А вот вредный элемент кадмий со временем накапливается и приводит к серьезным заболеваниям почек и нервной системы.
— излишняя соль. В данном случае речь идет о покупных соленых семечках.
— обволакивающее действие на горло и голосовые связки. Людям, чьи профессии связаны с говорением и пением, употреблять семечки не рекомендуется.
Здоровая жизнь рекомендует вам жарить семечки самостоятельно, чтобы не пережарить их, так как это уничтожает полезные вещества. Семечки можно есть не только как отдельное блюдо, но и в качестве добавки к основным блюдам: их можно добавлять в каши, салаты и выпечку.
Польза и вред жареных семечек подсолнуха:
Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!
