Полезные растения у нас на подоконнике.
В конце зимы мы начинаем ощущать признаки авитаминоза – обострение старых заболеваний, сонливость, раздражительность, потерю аппетита. Тогда мы вспоминаем про витамины и бежим в аптеку или покупаем заморские фрукты и потчуем свой организм.
А если вырастить полезные растения-витамины у себя на подоконнике? Они будут радовать нас круглый год своей красотой, лекарственными свойствами, лечебными ароматами и подойдут как специи для приготовления вкусных блюд.
Вырастить зелень не составит труда, им нужен только хороший полив и освещенное место.
ШАЛФЕЙ.
Свежие листья шалфея хорошо подходят для лечения наружных заболеваний, заживления ран, язв, опухолей и других кожных заболеваний.
При туберкулезе, лихорадочном состоянии и расстройстве желудочно-кишечного тракта можно приготовить настой для внутреннего применения. Настой: 1 столовую ложку листьев растения развести в 1 стакане кипятка и настоять 15 минут. Охладить, процедить и принимать 2 раза в день.
Аромат шалфея снимает напряжение и восстанавливает память.
Шалфей улучшает пищеварение и, его добавляют к плохоперевариваемой или жирной пище – свинине, гусю, угрю. На закуску очень хорошо подойдут панированные листики растения.
РОЗМАРИН.
Розмарин повышает давление, обладает тонизирующим и желчегонным действием, снимает стресс и усиливает сокращение сердца. Для настоя из розмарина взять 2 чайные ложки растения, залить 1 стаканом кипятка и настоять 15-20 минут. Принимать за полчаса до еды 2 раза в день.
Аромат розмарина снимает головную боль и мышечные спазмы, обладает другими полезными свойствами.
Розмарин – отличная приправа к дичи, баранине, птице и рататую (блюдо из тушеных помидоров, баклажанов, паприки и цукини). Веточки растения без листиков хорошо подойдут как шпажки для мясных и рыбных шашлыков.
ДУШИЦА (ОРЕГАНО).
Душица или орегано – прекрасное средство при гипертонии, атеросклерозе, желтухе, бессоннице, спазмах желудка и гастрите. О свойствах душицы и приготовлении отвара можно посмотреть здесь.
Орегано очень любят итальянцы и добавляют его к спагетти и пицце. По вкусу растение чуть горьковато и придает пикантный вкус творожному сыру с помидорами или соусам из майонеза или сметаны. На Кавказе и в Белоруссии душицу часто используют при солении грибов и огурцов.
БАЗИЛИК.
Чай из базилика хорошо помогает при простуде, гриппе и болях в горле. Для снятия воспаления глаз, мочевого пузыря и почек используются отвары и прожаренные семена растения.
Базилик часто используют в ароматерапии для снятия депрессии, меланхолии и усиления концентрации внимания.
Как специя базилик отлично сочетается с бараниной, телятиной и свининой. А если протереть листики свежего растения с пармезаном, оливковым маслом и кедровыми орешками, то получится итальянский соус „песто”. В салатах базилик составляет прекрасную пару помидорам в оливковом масле.
ТИМЬЯН (ЧАБРЕЦ).
Еще с давних времен тимьян используется в народной медицине как обезболивающее и дезинфицирующее средство. Повязки, пропитанные отваром растения, прекрасно помогают при радикулите и воспалении седалищного нерва. Если отвар тимьяна смешать с медом, то он очистит легкие и снимет болезненные ощущения в груди.
Чабрец способствует пищеварению и подходит к супам и рагу из гороха или фасоли. Он прекрасно сочетается с жареными грибами: лисичками или шампиньонами, а лимонный тимьян подойдет к рыбе или птице.
МЯТА.
В народной медицине мята широко используется как средство от простуды, бессонницы, зубной боли и
желудочно-кишечных коликах. Она прекрасно успокаивает нервы и снимает хрипоту, осиплость в голосе.
На востоке и британских островах мята является обычной приправой к баранине. Она придает яркий вкус салатам с огурцами и зеленым горошком, прекрасно подходит для свекольного супа. Мята традиционно используется в десертах — с мороженым, шоколадным муссом и является отличным дополнением к коктейлям.
Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!
Интересная идея! Выбирать домашние растения — так с пользой. Только, как мне кажется, после того, как вырастишь у себя на подоконнике кустик — жалко будет использовать его в еду
Да, самое лучшее лекарство — свое,домашнее. Бабушка у меня всегда выращивала такие растения. Спасибо за познавательную статью.
Как здорово, что все лекарства можно вырастить на окошке. Экологически чистые, без генной инженерии, а главное — всегда свежие и всегда под рукой — наши друзья: полезные растения! Молодец!
Обожаю чабрец всегда его специально ездим летом заготавливаем, затем сушим, приятный напиток получается. Нужно подумать о посадке на подоконнике, свежий и зеленый круглый год.
Отличная идея, и красиво, и полезно. Спасибо большое!
Идея такого творчества не нова, моя матушка давно грешит квартирным огородничеством. И ей это приносит удовольствие, а семье некоторую пользу(витамины). Некоторые растят на балконах и лоджиях что тоже неплохо, только воздух и пыль в городе наверняка вредит полезному делу.
Очень полезные растения. Спасибо.
Вы правы, Наташа, почему-то мы всегда выращиваем только цветы. Действительно можно совместить полезное с красивым, ведь лекарственные травы очень оригинальны внешне. Спасибо!
И вправду, двойная польза может быть от таких растений!
Отличная подборка растений. А как они пахнут, какой аромат. А уж если их в блюда добавлять, вообще чудо и настроение поднимается.
Заходите ко мне на сайт, буду рада Вашим комментариям.
Польза может быть разная , а может и наоборот вред.
Главное правильно применять.
Спасибо за статью
Хочу такие чудные растения на свой подоконник.
И полезно, и приятно для глаз.
Спасибо за подсказку.
А то мой милый только денежное дерево водрузил на подоконник.
И радуется, как будто денег прибавилось
А я здоровье буду прибавлять.
честно говоря, не знала, что эти растения еще и полезные, спасибо!
Идея выращивать полезные растения в домашних условиях приходила ко мне давно, но как-то не попробовала ее осуществить. Вы мне про нее напомнили, наверное, стоит вырастить хотя бы некоторые виды.
Очень полезное домашнее растение -алоэ.