Применение чеснока в народной медицине.
Применение чеснока в народной медицине идет из глубокой древности. Чеснок обладает массой полезных свойств, поэтому наши прародители с удовольствием включали чеснок в каждый прием пищи. Наши бабушки и нас пытались накормить чесноком при первых же признаках простуды. Исследователи говорят, что чеснок выращивается и применяется в лечении уже более 5 тысяч лет.
Полезные свойства чеснока. В чесноке содержатся разнообразные полезные вещества, витамины (A, С, В1, В2, В6, РР), эфирные масла, флавоноиды, органические кислоты и важнейшие для человека микроэлементы (калий, кальций, цинк, магний, железо, фосфор, хром, йод и др.) Такой витаминно-минеральный состав оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему.
Чеснок является одним из сильнейших природных антисептиков, который даже может защитить от такого страшного заболевания, как чума. Именно это свойство отпугивать болезни натолкнуло наших предков на мысль, что чеснок способен отпугивать вампиров. Этот овощ не нравится и различным паразитам, которые живут внутри нас, поэтому систематическое употребление чеснока в пищу помогает бороться с гельминтами.
Кроме этого чеснок стимулирует выработку желчи, улучшает перистальтику кишечника, помогая бороться с расстройствами пищеварения.
Еще одной важной способностью чеснока является способность понижать артериальное давление, оказывая профилактическое действие при склонности к гипертонии.
Как правильно употреблять чеснок? Знаете ли вы, что вся польза чеснока раскрывается лишь при правильном его употреблении. Именно поэтому Здоровая жизнь рекомендует вам употреблять чеснок только в измельченном виде по причине того, что содержащееся в нем лечебное вещество аллицин синтезируется лишь при разрушении его клеток. Поэтому перед употреблением чеснок очистите каждый зубчик, измельчите его на мелкие кусочки и оставьте постоять 10-15 минут. Только после этого чеснок можно есть и получать все лечебные составляющие.
Точно такие же действия надо проделать с чесноком и перед тем, как добавлять его в пищу в сыром виде или для термической обработки. Чеснок ценен тем, что он не боится температуры, то есть многие его лечебные свойства сохраняются даже после приготовления блюда с чесноком на огне или в духовке. Однако максимальную пользу от чеснока можно получить, если кушать его в сыром виде.
Чеснок действует разрушающие не только на бактерии, но и на вирусы, поэтому он может победить такие заболевания, как герпес, грипп, стоматит,
пневмонию, стафилококк.
Противопоказания к употреблению чеснока. Препараты чеснока нельзя употреблять больным с заболеваниями почек, при наличии эпилепсии, панкреатита и беременным женщинам. Противопоказан чеснок в период обострения геморроя, при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Стоит помнить, что сок чеснока может стать причиной дерматита, а передозировка или обильный прием могут привести к спазму коронарных сосудов сердца и головного мозга.
Чеснок эффективен при лечении многих заболеваний и в качестве профилактического средства. Народная медицина применяет чеснок в разном виде: делает кашицу, настойки, чесночное масло и различные смеси с добавлением чеснока. Рецепты лечения чесноком конкретных заболеваний вы найдете в следующих статьях: «Чеснок при простуде и гриппе» и «Лечение онкозаболеваний чесноком«.
Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!
