Полезные свойства айвы.
У айвы долгая и богатая история. Это плод был известен еще жителям древних государств, которые ценили его не только за вкусовые качества, но и за лечебное влияние на организм. К примеру, известный целитель Авиценна советовал употреблять айву с медом при желудочных заболеваниях и расстройстве печени.
Айва — единственный представитель рода Cidonia oblonga. Она представляет собой дерево, изредка – кустарник. Плодом айвы является волосистое ложное яблоко грушевидной или шарообразной формы и большим количеством семян. Созревает айва в сентябре и октябре. Плод культурной айвы может достигать два килограмма, а дикой – всего до 100 г. Мякоть айвы жесткая, вяжущего, слегка сладковатого вкуса с приятным ароматом. Из айвы делают полезный сок, компот, варенье. Ломтики плода можно добавлять в чай.
Состав айвы.
Айва ценится за богатый комплекс полезных веществ:
1. Минералы:
• Калий — необходим для работы некоторых ферментов. Нехватка калия может стать причиной плохого питания клеток, ухудшения работы мышц, сердца, нарушения водно-солевого баланса, появлению утомляемости, проблем с почками, увеличению артериального давления, проблемам с желудочно-кишечным трактом, сахарному диабету, ухудшению заживания ран и даже бесплодию. Дефицит калия проявляет себя сухостью кожи, ухудшением состояния волос.
• Фосфор — важен для работы мышц и головного мозга. Нехватка фосфора ведет к повышенной утомляемости, мышечным болям, слабости. Она может быть вызвана заболеваниями печени или алкоголизмом.
• Кальций – нужен для работы нервной системы, мышечной и костной ткани, кожи.
• Железо и медь. Один плод содержит суточную потребность организма в этих минералах. Сочетание этих минералов важно для кроветворения. Дефицит железа ведет к анемии, воспалительным изменениям слизистых ротовой полости, носа, пищевода, хроническому гастродуодениту, ухудшению защитных сил организма, хроническому насморку.
Медь необходима для клеточного дыхания, соединительной ткани, женских половых гормонов и тироксина (гормона щитовидной железы). Нехватка меди может стать причиной нарушения функции кроветворения, развития бронхиальной астмы, гипотиреоза, нарушения менструальной функции.
2. Витамины А, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), В3 (никотиновая кислота), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин). Количество витамина С (аскорбиновой кислоты) в айве в пять раз превосходит количество этого витамина в апельсинах или лимонах. Витамина Р (флавонидов) больше в 10 раз по сравнению с яблоками. Сочетание аскорбиновой кислоты с флавонидами способствует снижению ломкости и проницаемости капилляров.
3. Кислоты: лимонная, яблочная и винная. Больше всего в айве лимонной кислоты.
4. Эфирные масла, которые и придают айве приятный аромат. Особенно много их в кожуре плода.
5. Пектины и дубильные вещества — важны для профилактики здоровья пищеварительного тракта, имеют противовоспалительные, кровоостанавливающие и закрепляющие свойства.
Полезные свойства айвы.
В лечебных и профилактических целях применяют листья, плоды и семена айвы.
Полезнее всего кушать айву или пить ее сок в свежем виде. Однако не всем нравится твердость плода, поэтому таким людям советуем попробовать запеченную айву.
Айва полезна в таких случаях:
1. Для профилактики простудных заболеваний и авитаминоза. Ежедневно употреблять 2-3 айвы или сок с медом.
2. Для аппетита. Добавьте в сок небольшое количество уксуса и выпейте его.
3. В качестве противорвотного средства.
4. Улучшение состояния сердца и сосудов. С этой целью используют настой плодов. Кроме этого можно нарезать плоды на кусочки и вдыхать их аромат. Благодаря айве можно улучшить состояние сосудов, избавиться от атеросклеротических бляшек, уменьшить спазмы сосудов головного мозга.
5. Профилактика проблем во время беременности. Витаминно-минеральный комплекс подкрепит организм, насытит важными для развития ребенка веществами.
6. Улучшает умственную деятельность.
7. Для улучшения состояния пищеварительного тракта. Свежая и запеченная айва очищает стенки кишечника от вредных веществ, выводит токсины, очищает кишечник от продуктов гниения и брожения, лечит воспаление слизистой кишечника. Для смягчения слизистой кишечника готовят настой из 1г семян на стакан кипятка. Настоять полчаса и принимать по полстакана за полчаса до еды.
Для защиты слизистой кишечника и желудка готовим раствор из 1 г семян, залитых 20 мл теплой воды. Смесь надо активно встряхивать 5-10 минут до образования слизи. Употреблять по 10мл после еды. Айвовый сок тоже имеет обволакивающие, вяжущие, противовоспалительные и желчегонные свойства.
8. Лечение кашля, заболеваний легких и горла. Для лечения надо заварить листья или семена айвы. Настой из семян употребляют по 1 ст.л. через полчаса после еды.
Для лечения бронхита и бронхиальной астмы употребляют по полстакана сока айвы за полчаса до еды.
Здоровая жизнь не рекомендует употреблять айву при наличии хронических запоров, плеврите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Айва оказывает негативное действие на связки, поэтому певцам можно употреблять ее лишь изредка. Нельзя разгрызать семена айвы, так как они содержат токсическое вещество.
Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!
