Диета для снижения холестерина.

Диета для снижения холестерина предназначена в основном для тех людей, которые имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой. Холестерин называют «бесшумным убийцей», так как люди, страдающие этим заболеванием, лечатся зачастую от его последствий, а не избавляются от первопричины.

Высокий уровень холестерина в крови ведет к появлению атеросклероза сосудов и иных заболеваний сосудов и сердца. Избежать нежелательных последствий можно с помощью специальной диеты, которая способствует постоянному контролю уровня холестерина.

Диета для снижения холестерина — основные особенности.

Повышенный уровень холестерина в крови является одним из основных факторов риска развития атеросклероза. Поэтому в диете для снижения холестерина, как и в диете при атеросклерозе, должны будут отсутствовать продукты, которые повышают холестерин. Это вещество является продуктом обмена веществ, и содержится в продуктах животного происхождения.

Ежедневно мы съедаем определенное количество холестерина, однако до тех пор, пока он находится в пределах нормы, он не является опасным для организма. Чтобы добиться баланса, следует всего лишь уменьшить количество потребляемого холестерина.

Насыщенные жиры из продуктов животного происхождения способствуют увеличению холестерина в крови. А жиры из растительной пищи, наоборот, помогают снизить уровень холестерина. Поэтому питание должно быть сбалансированным, что даст возможность держать холестерин в норме.

Чтобы снизить холестерин, диета должна содержать продукты исключительно натурального происхождения. К примеру, самым вредным жиром является маргарин. Лучше употреблять в пищу жиры, состоящие из полиненасыщенных жирных кислот: льняное, кукурузное и оливковое масла.

Насыщенные же жиры должны составлять не более 25-30 % ежедневной энергетической ценности потребляемой пищи.

Кроме этого, диета для снижения холестерина должна содержать не более 250мг холестерина. А количество свежих овощей и фруктов с высоким содержанием углеводов должно быть увеличено.

Продукты, увеличивающие холестерин в крови.

Как уже было сказано, продукты, увеличивающие холестерин, – это в основном продукты с жирами животного происхождения, то есть насыщенными жирами:

— свинина, баранина, ветчина, маргарин, шпроты, сливочное масло. Жирные сорта мяса лучше заменить курицей или индейкой;

— субпродукты: печень, язык и мозги, почки, легкое;

— рыбные продукты: икра рыб, осьминоги и кальмары. Конечно, иногда их можно все-таки вводить в рацион, но в минимальном количестве;

— молочные продукты: жирный творог, сметана, жирный сыр. Лучше брать сыр, содержащий менее 30% жира;

— вареных яиц должно быть не более 2 в неделю. Однако следует ограничивать только желток, белок можно есть в любом количестве.

Советы по снижению холестерина:

Кроме ограничения неполезных и введения полезных продуктов, следует придерживаться некоторых рекомендаций:

— овощные салаты лучше заправлять оливковым маслом с лимонным соком и специями, а о жирных соусах, майонезах и кетчупах лучше забыть.

Оливковое масло, как и рыбные продукты, имеет в составе большое количество мононенасыщенных жиров и считается полезным, так как способствует расщеплению холестерина в крови и снижает его уровень;

— пищу лучше не жарить, а готовить методом тушения, варения, на пару или гриле;

— лишний жир с мяса надо срезать, а с куриного мяса надо снимать кожицу;

— питаться надо 5 раз в день, каждые 3-4 часа;

— если есть лишний вес, то необходимо уменьшить до 3-5 грамм в день употребление соли;

— запрещены сигареты и алкоголь;

— лучше отказаться от сладостей, потому что они тоже повышают холестерин. Повышенный уровень сахара в крови повышает холестерин;

— сладкие газированные напитки, сладкий чай в бутылках, мороженное, магазинные соки;

—натуральный кофе лучше заменить растворимым, но не больше двух чашечек в день.

Если соблюдать эти несложные рекомендации, которые Здоровая жизнь сегодня вам предложила, то вы не только избавитесь от вредного холестерина, но и улучшите свое самочувствие.

Как снизить холестерин в крови диетой:

Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!

   

Хотите получать лучшие публикации?

Введите ваш e-mail в форму: