Какао-порошок: польза и вред.
Какао-порошок является важной составляющей кондитерских изделий. Его применяют во многих продуктах, так как он позволяет улучшить вкус изделий. Кроме этого, какао-порошок обладает полезными свойствами, которые дают возможность применять его в косметологии и народной медицине.
Какао-порошок был открыт испанскими конкистадорами в Перу и Мексике. Они заметили, что древние ацтеки измельчают плоды какао, после чего смешивают их с медом, острыми специями и варят ароматный, питательный и лечебный напиток с названием «Чоколатль».
Какао-бобы считались очень ценными и даже служили денежной единицей. К примеру, раба можно было купить за 500 бобов. Первое время шоколад был доступен только королевской семье в Мексике, но через некоторое время он попал в Европу, где очень долго не имел популярности.
Какао-порошок: польза и вред.
Напиток какао любят многие дети, и это не зря. Кроме приятного вкуса он имеет немало полезных свойств.
Польза какао-порошка:
- в его состав входит теобромин, который имеет бодрящие свойства, более мягкие по сравнению с кофеином. Поэтому какао можно употреблять людям, которым противопоказано кофе. Теобромин практически не затрагивает нервную систему, но возбуждает дыхательную систему и сердечно-сосудистую, поэтому какао-порошок полезен при бронхиальной астме;
- какао защищает зубы от воздействия сахара;
- какао калориен, быстро насыщает, но не приводит к ожирению;
- какао содержит антидепрессант фенилэфиламин, улучшающий настроение человека и избавляющий от депрессии и меланхолии;
- белки и жирные кислоты какао регулируют количество холестерина в крови;
- какао содержит клетчатку;
- в какао есть немало витаминов, включая фолиевую кислоту;
- какао содержит в большом количестве такие минералы, как цинк и железо.
- в его составе имеются пурины, участвующие в синтезе белков живой ткани и ферментов;
- какао-порошок уменьшает артериальное давление, являясь профилактикой заболеваний сердца и сосудов у мужчин;
- флавоноиды, содержащиеся в какао, обладают свойствами антиоксидантов, то есть защищают организм от действия свободных радикалов и стимулируют работу системы кровообращения;
- в какао имеется натуральный меланин – пигмент, обладающий свойством поглощать и нейтрализовать вредные для организма ультрафиолетовые и инфракрасные лучи, что служит профилактикой раковых заболеваний кожи. Поэтому перед поездкой на море стоит начать ежедневный прием напитка какао или качественного шоколада.
Вред порошка какао заключается в том, что он бодрит организм, а потому может нарушить сон. По этой причине шоколад и напиток какао лучше пить в первой половине дня. Иногда врачи говорят об аллергии на какао-порошок. Однако это не совсем точно. В этом случае аллергия идет не на сам какао-порошок, а на панцирь насекомых, которые живут в какао-бобах и могут попадать при переработке в порошок.
Лечебной дозой какао-порошка или чёрного шоколада на сутки считается доза от 20 до 100 г.
Какао-порошок в домашней косметологии.
1. Обертывание с какао-порошком. Заварите 200 г какао-порошка полулитром кипятка и оставьте настояться до разбухания смеси. После этого смесь надо нанести на проблемные участки кожи, обернуть пищевой плёнкой на час, а затем удалить тёплой водой без мыла.
Дополнительно о процедурах обертывания можно узнать в нашей статье: Обертывания против целлюлита.
2. Скраб для лица и тела. Соедините в равном количестве кукурузную муку и какао-порошок. Затем присоедините мёд, чтобы добиться кремовой консистенции. Скраб нанесите на руки, лицо, шею, область декольте и немного помассируйте. Оставьте на 5 минут, а затем смойте тёплой водой без мыла.
3. Шоколадная ванна. Сначала заварите желаемое количество какао-порошка (от 100 г до 2 кг) кипячёной водой, чтобы образовалась сметанообразная смесь, а потом вылейте смесь в ванну с тёплой водой. Полежите в шоколадной ванне около получаса раз в неделю, и вы заметите, как кожа становится гладкой, бархатистой, подтянутой и увлажнённой.
Здоровая жизнь желает вам красоты и здоровья!
Какао-порошок: польза для памяти.
Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!
